这篇文章主要介绍了熟的黄面条怎么做好吃，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
煮面条要热水下锅。如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使面条在锅中煮的时间过长，面条黏结变坨，还有可能煮不熟，影响面条口感。煮面条的时候最好是温水下锅，锅中加水，大火烧至锅中水开始冒气泡的时候下入面条，等到面条变软后用筷子轻轻拨动，防止面条粘连。面条煮熟捞出后，放入凉水中过一下再吃，面条比较劲道而且不容易变坨。
1、将高筋面粉和碱水逐渐混合，搅拌之后揉至成面团状态
2、将面团放置在一个密闭的盒子内静置约1-2小时，在室温下让面团柔软润泽，并让其成为黄色。
3、随后再将面团分成几个小块用擀面杖擀平、切成细条，这样就制作成了东北黄面条。
热汤黄面条是一道简单又美味的快餐，以下是制作方法：
2.将火腿或培根切成丁状，洋葱切成葱末，虾仁或肉丝切成小块；
3.热锅凉油，加入洋葱葱末和蒜泥炒香，放入虾仁或肉丝和火腿或培根丁翻炒；
5.倒入高汤或鸡汤，加入适量盐、胡椒粉、酱油调味，煮沸后加适量水淀粉勾芡；
6.将煮好的黄面条放入碗中，倒上热汤即可。
1.选用高汤或鸡汤会使汤更加鲜美；
2.可根据个人口味自由搭配食材；
3.加蒜泥可以增加汤的香气和口感；
4.煮面条时加入少许油可以防止面条粘在一起。
1.将面粉和鸡蛋放在一个大碗中，然后用筷子搅拌混合。
2.慢慢地加水，同时用手揉成面团。如果发现面团太干或太湿，可以适量添加面粉或水。
3.将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑细腻。
4.将面团放在一个保鲜膜中，让其静置30分钟。
5.将面团擀成薄片，然后切成条状，再将条状面条展平晾干。
6.将面条放入沸水中煮熟，时间不要太长，一般2-5分钟即可。
7.起锅热油，放入芝麻酱、辣椒油、酱油、盐、葱花、香菜等调味料，炒匀后淋在煮熟的面条上即可。
提示：面条煮的时间不宜过长，否则会影响口感；调味料可以根据个人口味自由搭配。
1、黄面条适量，香葱适量，蒜白芝麻适量
2、食用油适量，蚝油适量，生抽适量
3、步骤2香葱段、蒜末、白芝麻放碗里。
4、步骤8面条盛碗里，加入葱油汁即可。
