大家好，给大家分享一下小米的含糖量是多少，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
一般100克小米是3.2毫克。可见小米含糖量并不高。但含有大量淀粉，被人体摄入后可转化为糖，小米的淀粉含量比较高，每100克小米含有70克淀粉。
小米属于主食的一种，含糖量相对较高，100克小米里面含有约76克碳水化合物，热量和同等重量的大米差不多，但膳食纤维含量稍多一点，血糖生成指数（GI）较大米低一些。
100g小米含糖72.8g，属于高碳水化合物食物，而减肥的人不适合食高淀粉、高糖及高脂肪的食物。小米中国古称稷或粟。脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。粟在中国北方俗称谷子。
荞麦中所含糖分为72.2g/100g，是低于小米所含糖分的。荞麦有苦荞麦和甜荞麦之分，苦荞的营养价值一般高于甜荞麦，对高血糖的人来说是很合适的健康食品。
荞麦是一种粗粮，富含膳食纤维，热量低，适当食用并不会导致血糖突然升高，但也要注意不要多吃，尤其是糖尿病患者应该保证少食多餐，即使是苦荞也要注意控制食用量。
小米相对于大米来说，含糖分相对较高。一般来说，小米中的糖分含量较大米高，而且糖的种类也相对丰富多样，包括葡萄糖、果糖和蔗糖等多种糖类。
根据相关数据和研究，100克的小米约含有23.7克的碳水化合物，其中近1克左右的糖类；而100克的大米则仅含有28.2克碳水化合物，其中仅有少量的糖类，糖分含量显著低于小米。
需要注意的是，不同品种的小米或大米，以及不同的加工方式，对糊化程度、糖分含量等也会有影响，因此具体情况需根据实际的情况来具体分析。
