大家好，小编为大家解答西红柿炖土豆的做法最正宗的做法的问题。很多人还不知道牛肉炖西红柿土豆的好吃做法，现在让我们一起来看看吧！
土豆(3个)、西红柿(2个)、蒜2瓣、生抽适量、老抽适量、油盐适量
1、首先准备好主菜：当然就是土豆和西红柿啦~~把西红柿洗好，土豆也洗好，把蒜包好Happy Luke。
2、把洗好的土豆切块待用，把西红柿也切好待用，蒜瓣切好，放置10分钟左右，充分释放大蒜素。
3、锅热好，放入凉油，马上放入花椒和大料，待油热后并且花椒和大料都刚刚发黑的时候马上放入切好的蒜瓣，然后倒入切好的西红柿，焯一下锅。
4、紧接着放入切好的土豆块，并不断翻炒，待土豆块上都粘上油，泛金光的时候，放入适量的生抽和老抽，生抽是为了提味儿的，老抽是为了提色的，按个人口味增加。
5、翻炒2分钟左右后，放入水，注意一定要中火翻炒，大火土豆很容易粘锅。放水后，加锅盖，中火煮3—5分钟。
6、5分钟后，掀开锅盖用铲子试一试土豆是否已经软了，如果还硬就在盖锅盖煮1-2分钟。
7、放盐和香油，出锅（不要放太多盐哦，少盐少油才更健康），恩~~闻着味就很好吃
牛尾500g，番茄2-3个，洋葱半个，料酒2勺，姜4片，小葱1根，香菜2根，盐1茶匙，黄油1块，黑胡椒适量。
1、先把牛尾清洗干净，剁成小块，凉水浸泡2-4个小时，中间记得要换3-4次水，把血水泡出去；
2、泡好后，把牛尾取出，冷水入锅，放入姜片和料酒，大火煮至沸腾去腥，随后取出温水冲洗干净；
3、烧热炒锅，放入黄油，化开后，把切片的洋葱倒进锅里，炒出香气，黄油做的口感会更浓郁，喜欢清淡一些的可以用炒菜的油；
4、把番茄切成小丁，倒进锅里，中小火炒出红油和汤来，把牛尾也倒进锅里翻炒均匀入味；
5、倒入开水没过锅里的食材，再转到高压锅里，放入生抽、盐，大火烧至上汽，转中小火炖2个小时左右，就可以关火了；
6、放入黑胡椒、香菜提鲜，就可以开吃啦！
1、土豆炖牛肉的时候放一个西红柿，牛肉烩又烂又好吃。
2、因为根据钱人老师傅的经验，土豆炖牛肉的时候放一个西红柿，牛肉会变得又嫩又好吃，那是因为西红柿中含有一种西红柿素，可使牛肉的肉的组织结构变得松软，而变得口感很好，再搭配上土豆黏稠的口感以及炖出来的农糖，真是一碗香味扑鼻的牛肉啊！所以如果您炖土豆炖牛肉的时候，建议放一个西红柿进去。
1、首先把小土豆用水焯熟，捞出剥皮备用。
2、然后在电饼铛中放入适量的色拉油，小火煎制土豆5分钟。
3、用刀背拍一拍牛排，加盐、酱油、胡椒腌制15分钟。
4、另一面按牛排键，但煎牛排至两面金黄。土豆、西红柿撒少许迷迭香碎调味，装盘。
1、调料：葱(15克)、姜(10克)、蒜(5瓣)、花生油(30毫升)、盐(2克)、料酒(15毫升)、老抽(10毫升)、生抽(15毫升)、白糖(20克)、醋(5毫升)、八角(1枚)、胡椒粉(2克)、味精(2克)
2、把猪肉洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。
3、锅里放油，放入葱、姜、蒜、八角煸炒出香味。放入肉块翻炒2分钟。
4、放入料酒、老抽、生抽、白糖、胡椒粉、醋翻炒均匀。
5、添加足量水大火烧开，小火炖40分钟。
6、土豆洗净去皮，切小块放入锅中。
