大家好，小编来为大家解答以下问题，花生碱性还是酸性的，花生属于酸性还是碱性食品，现在让我们一起来看看吧！
植物性食物大多是碱性，连酸酸的葡萄都是碱性。营养破坏的很少。
花生奶是弱酸性。因为牛奶是弱碱性食物，与人体酸碱度适合,而花生是强酸性，两者在一起理应呈弱酸性。花生是属于酸性的食物。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素b6、维生素e、维生素k，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
花生要求土壤酸碱度为微酸性，种植花生，土壤酸碱度一般pH值在6.3-6.8左右。
花生对土壤的适应性较强，就是在瘠薄的土壤上也可以获得一定的产量。但是，花生产量愈高，要求的土壤条件愈好。
花生适宜的土壤条件应当是土层深厚、土质松暄肥沃、排水良好的微酸性(pH6.3～6.8)壤土或砂壤土。
2花生的pH值为7.0-7.5，属于中性或者略带碱性的食物。
3花生所含有的丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质对人体有很多好处，可以增强免疫力、补充能量、促进肠道健康等。
但是对于一些体质过于酸性的人，食用过多花生可能导致身体更加酸性，应该进行适当限制。
1、碱性食物含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
2、与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的pH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。
