大家好，给大家分享一下土笋冻是要冷藏还是冷冻，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
孕妇在怀孕期间是可以吃土笋冻的，土笋冻的营养价值也比较高，对胎儿和孕妇自身都有一定的好处，女性在怀孕期间，尽量不要吃生冷寒凉的食物，可以经常吃一些容易消化的食物，以免增加肠胃负担，同时要保持营养均衡，荤素搭配，孕期也要适量的进行运动，增强个人免疫能力tai xiu md5。
1、保存在1-6度的环境中。这样做的好处是土笋冻既不会融化，又不会因温度太低被冻成太硬的块。而且需要特别注意的是，为了防止土笋冻串味，最好的方法是单独保存，不要与其他食物放在一起。
2、厦门人吃土笋冻是很讲究配料的。要选用上等到酱油、北醋、甜醋、辣酱，还有芥辣粉、蒜茸、海蜇皮等，再加上翠绿的芜荽、白雪般的酸萝卜、猩红色的辣椒、番茄片作佐料，五彩缤纷，风味独特。土笋冻本身吃起来清脆鲜嫩，含有土笋津液的冻非常甘美。
1、可以喝，土笋冻是经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，寄生虫经过熬煮会被消灭，不会携带寄生虫，不需要担心害怕。
2、土笋冻孕妇可以适量吃点，不要吃太多就好。土笋冻中富含蛋白质、钙、铁、多种氨基酸、胶原蛋白等，营养价值是很高的。但是土笋冻是寒凉的食物，孕妇如果肠胃不好就应该避免吃。适合孕妇吃的食物是比较多的，孕妇应该食物多样化，摄入充足的营养。
1、主料（制20块）新鲜海土笋500克，精盐10克。
2、辅料香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。
3、用石槌不断碾磨海土笋，滚出全部内脏杂物。把土笋放入清水中，将其体内的泥土漂洗干净，呈白亮时捞起。锅置火上，把750克的水和海土笋一起倒入锅中，放入盐，熬至沸熟，胶质渗出后连汤舀起，分装在小瓷碗中，静放在露天过夜，自然冷却凝成固体物（夏天要放入冰箱才会凝结）。用竹签挑出，配以陈香醋、酱油、蒜泥、芹菜、姜丝等佐料，即可上席。特点：晶莹透明，鲜嫩脆滑，清热补脾润肺。
1、土笋冻需要低温才能够结成冻，同时也需要在低温下保存。
2、土笋冻一般应保存在1-6度的环境中，可保持土笋冻不融化，同时避免土笋冻冻成硬块。
3、另外需要注意的是，土笋冻应注意防止串味，最好是单独保存，不要与其他食物放在一起。
4、土笋保质期依上述正确的保质方法，普通土笋冻一般保质一星期，碗装土笋冻一般保质3-4天。
