大家好，小编来为大家解答以下问题，清炖脊骨土豆家常做法，清炖猪脊骨土豆萝卜玉米的做法，现在让我们一起来看看吧！
将脊骨断成块后用温水清洗后，用锅放入油等油烧热后放入葱姜，然后放入脊骨翻炒，待达到适应程度后放入适量的水加入大料，煮到想要的标准，再放入准备好白罗卜块加入适量食盐，煮熟后即可出锅食用。
原料：脊骨(1000克)，土豆(100克)
做法：1.准备好所有食材，先将脊骨洗净。
2.起锅，倒入适量的水，下入洗好的脊骨，凉水下锅，去一下血水，可以往里面加点料酒。
3.另起锅，锅中倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入葱、姜、蒜、花椒，炒香。
5.加老抽一勺上色，加酱油三勺，根据口味加入干辣椒，炒至老抽上色。
6.加入热水没过脊骨，大火烧开，小火慢炖，二十分钟后下土豆继续炖。
7.然后加入豆角继续炖，翻一下过让豆角和土豆也能沾到汁水。
8.炖十五分钟，然后放入香菜碎翻一下锅，即可。
做法：1.准备好所有食材，先将脊骨洗净。
2.起锅，倒入适量的水，下入洗好的脊骨，凉水下锅，去一下血水，可以往里面加点料酒。
3.另起锅，锅中倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入葱、姜、蒜、花椒，炒香。
5.加老抽一勺上色，加酱油三勺，根据口味加入干辣椒，炒至老抽上色。
6.加入热水没过脊骨，大火烧开，小火慢炖，二十分钟后下土豆继续炖。
7.然后加入豆角继续炖，翻一下过让豆角和土豆也能沾到汁水。
8.炖十五分钟，然后放入香菜碎翻一下锅，即可。
1.牛肉脊骨切成块状，用清水翻洗几遍，去除油脂和残余的血水；
2.生姜切成片状，大葱切成段状；
3.食用油倒入锅中，待油热后加入葱姜片和红辣椒，煸炒出香味；
4.加入牛肉脊骨翻炒，加入料酒，撒上一些盐和白胡椒粉，炒匀均匀；
5.加入适量的清水，水量要盖过肉块，盖上锅盖煮沸后转小火炖煮1小时左右（或者用高压锅加压20分钟）；
6.中途翻动肉块，烹饪完成后撒上些许葱花即可。
1.可以在烹制牛肉脊骨时加入一些胡萝卜、木耳、大葱等蔬菜，提高菜品口感；
2.煮熟后的牛肉脊骨口感软烂，若喜欢口感稍微硬些，可将烹饪时间缩短；
3.牛肉脊骨口感偏咸，配一碗米饭或者烫菜皆可。
做法：1.准备好所有食材，先将脊骨洗净。
2.起锅，倒入适量的水，下入洗好的脊骨，凉水下锅，去一下血水，可以往里面加点料酒。
3.另起锅，锅中倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入葱、姜、蒜、花椒，炒香。
5.加老抽一勺上色，加酱油三勺，根据口味加入干辣椒，炒至老抽上色。
6.加入热水没过脊骨，大火烧开，小火慢炖，二十分钟后下土豆继续炖。
7.然后加入豆角继续炖，翻一下过让豆角和土豆也能沾到汁水。
8.炖十五分钟，然后放入香菜碎翻一下锅，即可。
