本篇文章给大家谈谈杏仁止咳糖浆里的杏仁，以及一个有趣的事情，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
用料：去皮南杏仁100g清水1100ml雀巢鹰唛炼奶30g椰粉17g糯米粉10g椰蓉20g
9.．倒入1L水，小火加热，煮至煮沸，关火
10.．稍凉之后，再次加热，不断用汤勺搅拌，沸腾后关火
11.．如此反复几次，直至用汤勺舀起时，具有一定的粘稠度
12.．盛出，倒入容器中，温热时即可食用
1.将杏仁放入沸水中焯水煮1-2分钟，捞出后冲入冷水中，沥干水分备用。
2.取一个不粘锅，放入糖和少量水，中火加热，不停搅拌，糖开始融化后放入焯水后的杏仁，继续翻炒。
3.焦糖炒到杏仁上时，加入适量盐，继续翻炒至鲜杏仁均匀浸润糖浆，表面均匀挂上薄薄的糖渍即可。
4.最后将鲜杏仁均匀放在晾凉的烤盘上，保持不挤压，自然风干即可。
1.炒杏仁时要不停地翻动，以免糖糊成块，炒不均。
2.在加糖之前，不要盲目加太多水，否则会导致焦糖炒出来的杏仁太软、太湿，无法风干成型。
3.做出来的鲜杏仁表面可能有些许糖渣，可用滤子过滤掉。
1.将杏仁用清水浸泡30分钟。然后将浸泡过的杏仁沥干水分备用。
2.热锅，加入糖和适量的水，用中小火煮开，搅拌至糖完全融化。
3.将杏仁倒入糖水中，搅拌均匀，让每个杏仁都裹上糖浆。
4.打开中小火，不断翻炒杏仁，让杏仁均匀受热。
5.当糖浆变得更加黏稠时，转小火继续翻炒，直至糖浆完全干透，杏仁呈现出焦黄色。
6.将炒好的甜脆杏仁倒在一张铺有油纸的盘子上，用筷子分散开来。
7.等待杏仁完全冷却后，即可享用。
1.炒制杏仁的火候要掌握好，如果火候不足，杏仁会吃起来没那么脆，如果火候过大，糖浆会糊掉且带苦味。
2.杏仁炒制时要不停翻炒，以免杏仁熟焦不均匀。
3.炒制完成后，要迅速将甜脆杏仁分散开来，以免粘在一起。
1、食材明细大杏仁适量黑芝麻少许大冰糖一块食用油适量琥珀杏仁的做法步骤1准备好的杏仁。
2、（最好再把杏仁一分为二，炒炸的时候酥脆均匀)3剥去外皮的杏仁。
3、4锅里给适量的水和冰糖（我给了一块大冰糖，不喜欢太甜的亲们就适当的减半）。
4、5熬糖时需要用锅铲或勺子不停地搅动。
5、（水和糖没有固定的比例，水多了熬糖的时间久会长些）。
6、6让糖均匀受热不糊，7倒入杏仁。
7、8小火，不要经常去搅拌，以免翻沙。
8、9小火收汁，让糖浆均匀的包裹在杏仁上。
制作材料：淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g。
2、中火煮开，转中小火继续熬煮，这时不要过度搅拌。
3、至稍微浓稠，这时就需要不停搅拌了，以免糊锅。
4、转小火不停搅拌熬煮，会越来越浓稠，直到熬成基本不太能流动的状态，倒入杏仁，继续搅拌均匀，这样便可离火了。喜欢硬点的可以多煮一会。
5、容器（先铺油纸），趁热倒入。
8、奶香夹杂着苦杏仁的香非常好吃。
