大家好，小编来为大家解答以下问题，哪些食物是含高嘌呤的食物，嘌呤多少算高嘌呤食物，今天让我们一起来看看吧！
高嘌呤食物种类繁多，如豆制品、海鱼、牡蛎、大虾、螃蟹、菠菜、肉制品、浓汤等。这些食物中的嘌呤含量很高。摄入后很容易在短时间内引起尿酸升高。不推荐用于高尿酸血症和痛风患者。否则，可能导致痛风发作，从而影响肾脏代谢速度，容易增加体内脏器负担，不利于健康。建议多吃新鲜水果，多喝水，这样可以降低体内的嘌呤含量。
尿酸高的人不能吃大豆和大豆制品，也不能吃火锅，不能吃动物的内脏和菠菜。因为这些食物含由很多的嘌呤。嘌呤会导致体内尿酸增加，严重的会导致痛风，所以要严格的控制食物的摄入种类。尿酸高的人可以多喝水和多做运动锻炼，这样可以促进体内的尿酸排出体外。注意适当的休息。
坚果是低嘌呤食物，但花生含有稍高的嘌呤。高嘌呤含量的食物包括红烧猪肉、浓汤、动物内脏、海鲜、各种豆制品等，动物内脏包括鱼籽和胰腺。因此，长期食用高嘌呤含量的食物容易引起痛风。此外，禁止喝各种酒，一些鸡蛋可以在日常生活中食用。
高嘌呤食物有：动物内脏如鸡肝、鸭肝、鸡肠；海鲜类的有，秋刀鱼、带鱼、牡蛎、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、贝类、蛤蜊，蔬菜有紫菜、黄豆芽、豌豆苗、芦笋等。还有啤酒、浓肉汤、高汤、鸡精、耗油，也是高嘌呤食物。尿酸高的人要多喝水，帮助尿酸的排出。
鸡蛋含嘌呤很低的，可以放心食用，含高嘌呤的食物不适宜痛风患者食用，因为它会导致尿酸升高，引起痛风加剧，含高嘌呤的食物有动物内脏，海鲜，虾，海藻类，肉汤，豆制品类，啤酒，烧烤，蔬菜类的有，青豆，豌豆，菜豆，四季豆，菠菜，蘑菇。
