正文 首页数码极客

蒜蓉粉丝蒸虾?家常菜蒜蓉粉丝蒸虾的做法

ming

大家好,小编来为大家解答以下问题,蒸扇贝肉粉丝蒜蓉做法视频教程,蒜蓉粉丝蒸虾的做法大全,现在让我们一起来看看吧!

蒜蓉粉丝蒸虾?家常菜蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1、选用新鲜的大虾,去壳开背去虾线,用少许盐和生粉搅拌抓一下,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2、粉丝泡软剪断,葱切葱花,陈皮泡软后去掉白膜,

3、调碗汁:2汤匙蒜蓉豆豉酱,1汤匙鱼露、1汤匙半蒸鱼豉油,陈皮切细丝,少许鸡鸡和糖混合均匀,沥干水分的虾用一丢丢盐和胡椒粉调味,摆在粉丝面上,淋上碗汁,水开上蒸,大火5分钟即可,最多是6分钟,以免虾肉老,放入葱花淋入滚油,最后一点麻油即可食用。

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺

鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用。

在碗内放入1勺生抽,1勺料酒,少许盐,调好料汁。

锅内放少许油,烧热后放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁烧开。

锅内水烧开后,把虾入蒸锅内大火蒸4、5分钟。

取出盘子,把香葱碎撒在上面,另起一锅,放入少许油,烧热后把油浇在虾上即可。

1、辅料:龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些

2、调料:生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量

3、一、首先准备龙口粉丝清洗几遍,然后放入冷水中浸泡三个小时,葱姜切成末备用

4、二、然后将对虾清洗干净去除虾头,并用刀将虾背部划开(划开背部可以让大虾更容易入味),去除黑色的泥肠

5、三、接着将调料搅拌在一起,搅拌均匀调成调味汁,放在旁边备用,龙口粉丝清洗一下,用剪刀切成两公分左右段状,然后把蒜子用刀给剁成蒜泥

6、四、把开了背的虾均匀地铺在盘子中,再把粉丝放在大虾上面

7、五、锅里烧油烧热,倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒,煸炒到鼻子闻到香味,均匀的铺在虾身上,再把提前调好的料汁浇在大虾表面

8、六、最后蒸锅里加水烧开,待水开后放入盘子,见上汽蒸八分钟倒出来

辅料:油适量、盐适量、蒜适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺

鲜虾挑去虾线,在背部开一刀备用。

在碗内放入1勺生抽,1勺料酒,少许盐,调好料汁。

锅内放少许油,烧热后放入蒜末炒香,再倒入调好的料汁烧开。

锅内水烧开后,把虾入蒸锅内大火蒸4、5分钟。

取出盘子,把香葱碎撒在上面,另起一锅,放入少许油,烧热后把油浇在虾上即可

1、用料:干粉丝2把大虾20只蒜茸1茶匙(5克)姜末1茶匙(5克)红菜椒1个蒜茸辣椒酱1汤匙(15克)料酒1汤匙(15克)香葱1棵生抽2汤匙(30ml)香油1茶匙(5ml)

2、1、将大虾洗净,剪去须脚,并从背部剪开,再用刀划开,挑去虾线;

3、3、红菜椒洗净去籽,切成小丁,香葱洗净切碎;

4、4、蒜茸、红菜椒丁、料酒、生抽、香油和蒜茸辣酱调成汁,放入大虾中腌制10分钟;

5、5、将泡好的粉丝放入盘中铺好,再将大虾整齐的码入盘中,把剩下的腌汁淋在上面;

6、6、放入蒸锅中,蒸十几分钟,出锅后撒入香葱碎即可。

版权免责声明 1、本文标题:《蒜蓉粉丝蒸虾?家常菜蒜蓉粉丝蒸虾的做法》
2、本文来源于,版权归原作者所有,转载请注明出处!
3、本网站所有内容仅代表作者本人的观点,与本网站立场无关,作者文责自负。
4、本网站内容来自互联网,对于不当转载或引用而引起的民事纷争、行政处理或其他损失,本网不承担责任。
5、如果有侵权内容、不妥之处,请第一时间联系我们删除。嘀嘀嘀 QQ:XXXXXBB