大家好，小编为大家解答现在青蛙怎么做好吃的问题。很多人还不知道青蛙怎么做好吃又简单方便，现在让我们一起来看看吧！
辣煮青蛙：首先准备青蛙500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒粉150克，煸炒出香味，然后再放入青蛙500克，加入食用盐15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽15毫升，清水500毫升，小火炖煮30分钟即可。
尖椒炒青蛙：准备青蛙500克切成块，青椒150克切成段，锅中放入食用油15毫升，然后放入青蛙500克，煸炒两分钟，接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，青椒150克，煸炒15分钟即可。
青蛙汤：准备青蛙500克切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入姜片15克，料酒15毫升，青蛙500克，食用盐30克，用小火炖煮40分钟即可。
1、原料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油
2、牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加盐上下抖动至均匀，腌制30升钟。覆盖上剁辣椒，麻油，蒸锅里水开后开后放入牛蛙，大火蒸40分钟。关火后用余温虚蒸5分钟。
3、这种做法来说更简单，每个人都可以在短时间之内制作出来，营养也是很大的了。
1、把青蛙（养殖）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。
2、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣，拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生。倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的腥味，翻炒后加入一大勺老抽上色翻炒均匀后在加入适量生抽、醋调味翻炒均匀，然后用温水花开一勺糖倒入锅中翻炒片刻！
3、倒入适量冷水抹过食材大火加盖焖煮约5分钟，时刻观察锅中汤汁浓稠露出食材后，用勺子试下汤汁咸淡适量加盐调味。咸味合适后在倒入准备好的蒜台和洋葱块继续翻炒均匀，加入适量鸡精、黑胡椒粉拌匀转中火加盖焖煮1分钟（此刻要防止锅中汤汁烧干），此时用一勺淀粉加入适量清水勾芡。
4、打开锅盖转大火收汁至浓稠至少许汤汁时，加入调好的淀粉液勾芡，此时快速翻炒均匀，把汤汁收紧后撒上葱段起锅装盘。
1、青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒
2、锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒
3、大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘
1、要做出最好吃不辣的青蛙，可以尝试以下做法：
2、准备青蛙：选择新鲜的青蛙，宰杀后清洗干净，去除内脏和皮肤。
3、腌制青蛙：将青蛙切成块状，放入碗中加入适量的盐、料酒和生姜，腌制15-20分钟，使其入味。
4、准备调料：切好葱姜蒜备用，可以根据个人口味添加适量的香菜、香葱等调料。
5、烹饪青蛙：热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香，然后将腌制好的青蛙块放入锅中翻炒至变色。
6、加入调味料：根据个人口味加入适量的盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀。
7、加水炖煮：加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，转小火慢炖煮约30分钟至青蛙变熟。
8、最后调味：根据个人口味加入适量的酱油、白胡椒粉等调味料，翻炒均匀，让青蛙入味。
9、出锅装盘：将炖煮好的青蛙盛出，撒上香菜、香葱等调料，即可上桌享用。
10、在腌制青蛙时，可以加入少许料酒和姜片去腥味。
11、炖煮青蛙时，火候要掌握好，不要煮得过久，以免青蛙肉变得过硬。
12、如果不喜欢辣味，可以不加辣椒或辣椒粉，调味时可以选择其他调料增加风味。
