这篇文章主要介绍了饺子的形状有哪些名称，具有一定借鉴价值，需要的朋友可以参考下。希望大家阅读完这篇文章后大有收获，下面让小编带着大家一起了解一下。
2.将饺子两侧依次以小波浪的方式往中间捏紧;3.最后把尾端压出一个尖就好了。
1.以饺子肚子为中心折起来;2.把饺子的两端沾少许水合起来。
1.选择饺子的一边合起来大概25px;2.取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子;3.折6个褶子后闭合。
1.饺子一边闭合;2.另一端往中间闭合;
可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。
饺子的形状：波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱包饺。1、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，一只波波饺即可完成。
波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱包饺。
1、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
2、蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。
3、四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。
4、鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
5、元宝饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
6、月牙饺：月牙蒸饺是一道以精面粉、猪前夹肉茸为主要原料，色拉油、绵白糖、虾子等为辅料做成的小吃，因为形似新月，故得名月牙蒸饺。成品月牙蒸饺口味偏咸，皮薄馅多，卤汁盈口。
7、小锁饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
8、钱包饺：将水饺皮平放在左手手掌中，用筷子或勺子舀一勺馅置于水饺皮中央；用大拇指将水饺皮对折，大拇指用力将面皮折成半圆形；从右边开始捏水饺皮，一点一点往左边赶；右手食指一边捏花一边同拇指汇合，从右到左捏紧即可。
1、饺子，寓意“交子”，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。
2、子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，每年的年底，年三十的时候，不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。
3、饺子有新旧更替之意，古时只有在除夕守岁时才吃，取平安之意。
4、不仅家人要吃，还要将这最好的吃食祭祀鬼神（祖先、灶神、财神），因此做成元宝形，祈求招财进宝。
传说古时候穷人们在冬天寒冷的天气把耳朵都冻伤了，张仲景看到后为乡亲们治疗冻伤，并发明一种食物，乡亲们吃了这种食物，全身暖和，能够预防冻伤，这种食物叫娇耳，后人称饺子。把剁碎的防寒药材用面皮包起来，后来人们为了纪念张仲景到冬至这天煮饺子。
1、饺子有多种多样，有圆的，有扁的，有方的，有长的，包的最好看的是，金鱼形状的。
2、圆形饺子，像小孩的圆耳朵，白嘟嘟，小巧玲珑；扁形饺子，就像端午节农村巧手妇女秀的荷包；方形饺子，就像面点师作的面高，简单，好吃；长形饺子，就是将馅包在皮里，卷几卷，然后两头捏紧即可……
