大家好，小编为大家解答花胶要泡发多久时间最好的问题。很多人还不知道花胶鱼胶正确泡发方法，现在让我们一起来看看吧！
1、1【蒸】锅内加水烧开后，将花胶置于蒸架上，铺上姜片大火蒸5-6分钟。在蒸的过程中，有的花胶会卷缩成团，这属于正常情况。
2、2【泡】蒸好后的花胶立即置于水中浸泡，放上几片姜片。（如果花胶呈卷缩状，可借助冰块压平，帮助定型。）天气热的时候请放冰箱冷藏泡发，泡发6小时或以上，期间换2-3次水。（其中较大、较厚的花胶可以适当延长浸泡的时间）
鱼胶需要泡60分钟左右。普通鱼胶需要在40℃的温水中浸泡约60分钟，然后鱼胶才能浸泡正常使用。鱼胶是鱼鳔鱼用来调节下沉和漂浮的器官，也称为鱼泡，含有气体的干燥产物。富含胶质，所以被称为鱼胶，又称鱼肚花胶。
1、泡发时间一般为12小时至24小时不等。
2、花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，但是一般建议用冷水泡会更好。
干品的花胶平时放在阴凉干燥地方，保存得当，保质期可达10年。且保存时间越久，营养价值越高。花胶虽然是一种非常好的保健滋补的佳品，但是这种滋补类的食材并不是说适合每一个人吃的。在食用花胶的时候也是需要注意了解它的一个饮食宜忌的
12小时至24小时不等。花胶浸泡的时间与花胶的厚度与水温有很大关系，如果是用冷水浸泡，一般薄一点的花胶需要浸泡12小时，而厚一点花胶需要浸泡24小时，甚至更久；如果是用热水来浸泡，那么浸泡时间能大大缩短，但是一般建议用冷水泡会更好。鱼胶（别名鱼肚、花胶）是鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡）的干制品，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。
