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1.平底锅刷少许油,烧热,然后把冷面铺上去,取一个鸡蛋,搅匀,洒在冷面上;
2.待鸡蛋凝固把冷面翻面煎,为了更有烧烤风味,在冷面上撒点孜然和咖喱粉,抹上蒜蓉酱、撒上葱花、蒜末;
3.把冷面盛出来,切成小段,然后就可以享受啦;
将荞面38斤、面粉50斤、淀粉12斤等干粉混合倒在和面盆里nohu.club apk download。开水32斤加入0.8斤食用盐、0.5-0.8斤筋力源搅拌溶解,倒入混合面粉烫成稍硬的面,揉和成面团,迭成园条,放入特制的挤筒内,快速压制成面条,随即入开水锅里煮。也可加入冷面机直接挤熟。面条熟后再放入凉水中过凉,捞出晾干表面水分(也有以电风扇将面条吹凉的)。然后,喷点色拉油,即可包装销售。
1、锅中放油烧热,小火,放入一片烤冷面饼。
2、打入一个鸡蛋,用铲子搅碎,等到鸡蛋稍微凝固后,把烤冷面翻面。
3、在冷面4个边上放入少许水,使烤冷面饼变软,然后抹上一勺烤冷面酱,撒上1克烧烤料。
4、放入2根火腿肠和一把香菜,撒上2克白糖和半勺醋。
5、将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了
6、然后撒上适量的黑芝麻,就可以开吃了
制作冷面的时候,主要的原材料就是荞麦面、小麦面和淀粉,当然也是有用玉米面、高粱米面以及土豆淀粉制作的。也有用白面,荞麦面和淀粉作为原材料的。在制作冷面的时候,需要把和好的面压好,煮熟之后捞出,然后再用冷水冷却就可以吃食了。
食材:烤冷面3片,火腿肠1根,鸡蛋2个,圆葱一丢丢,适量调味品
1.油热下入鸡蛋,炒熟之后捞出备用。
3.再下入火腿翻炒,再下入冷面翻炒,再加入炒好的鸡蛋翻炒,加入料汁,翻炒均匀入味,最后小火收汁即可。